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Smyrnium olusatrum (Smyrnium maceron, Maceron cultivé) |
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Photos prises aux bois des Aresquiers (34) le 20/02/04
Caractéristiques de l'espèce : Grande plante bisannuelle, glabre, au goût piquant ; tiges vigoureuse, creuses avec l'âge, rameaux supérieurs souvent opposés. Feuilles vert foncé et brillantes, les basales triangulaires, triternées, avec des segments dentés ou lobés ; feuilles supérieures plus petites et moins divisées, celles du haut jaune chrome, n'engainant pas la tige. Fleurs jaunes, 3 mm, en ombelles serrées, sans sépales ; ombelles à 7-15 rayons. Fruit oviforme, 7-8 mm, aux rides étroites, noir à maturité.
Habitat : Haies, lisières des forêts, terrains vagues, bords des routes, falaises, souvent pres de la mer.
Date de floraison : Avril-Juin
Ouest, Midi