Caractéristiques de la famille : Arbres ou arbustes à bois ligneux et feuilles entières, opposées. Fleurs quadripartites, généralement régulières ; calice en cloche ; pétales soudés à la base. fruit variable, ailé : capsule ou baie. 29 genres et 600 espèces, la plupart originaires d'Asie.
| Nom latin | Nom français | Ressources disponibles |
| Fraxinus excelsior | Frêne élevé |
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| Jasminum fruticosus | Jasmin en buisson |
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| Ligustrum vulgare | Troène commun |
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| Phillyrea angustifolia | Filaire à feuilles étroites |
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| Phillyrea media | Filaire à feuilles moyennes |
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| Syringa vulgaris | Lilas |
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